tropft es ab.
מידב דייבי
Pessachim 74b פסחים
Wollen wir sagen, das stützt ihn: „Das Herz reißt man auf und lässt sein Blut heraus; hat man es nicht aufgerissen, reißt man es nach dem Kochen auf, und es ist erlaubt.“ Was ist der Grund? Doch wohl, weil wir sagen: Wie es aufnimmt, so gibt es ab.
נימא מסייע ליה הלב קורעו ומוציא את דמו לא קרעו קורעו לאחר בישולו ומותר מ"ט לאו משום דאמרינן כבולעו כך פולטו
Das Herz ist anders, denn es ist glatt.
שאני לב דשיע
(Ist dem so?) Rabin der Alte hüllte doch einmal Raw eine junge Taube in Teig, und er sagte zu ihm: Wenn er sie gut eingehüllt hat, gib sie mir, und ich esse sie. – Jene war in Feinmehl, das zerbröckelt.
(איני) והא רבין סבא טפליה ההיא בר גוזלא לרב ואמר ליה אי מעלי טפליה הב לי ואיכול ההיא בסמידא דמפריר
Und Rawa kam einmal in das Haus des Exilarchen, und man hüllte ihm eine junge Gans in Teig. Er sagte: Hätte ich nicht gesehen, dass er glänzte wie ein weißer Sus, hätte ich nicht davon gegessen. Und wenn du meinst: Wie es aufnimmt, so gibt es ab – warum gerade, wenn er glänzte? Auch wenn er nicht glänzte! – Dort [ging es] um weißes Mehl, das fest ist.
והא רבא איקלע לבי ריש גלותא וטפלו ליה בר אווזא אמר אי לא דחזיתיה דזיג כזוזא חיורא לא אכלי מיניה ואי סלקא דעתך כבולעו כך פולטו מאי איריא כי זיג אפילו כי לא זיג נמי התם בחיורתא דשריר
Und die Halacha ist: Bei Feinmehl ist es erlaubt, ob es sich rötet oder nicht rötet; bei weißem Mehl ist es erlaubt, wenn es wie ein weißer Sus glänzt, wenn nicht, ist es verboten; bei den übrigen Mehlen: rötet es sich, ist es verboten, rötet es sich nicht, ist es erlaubt.
והילכתא דסמידא בין אסמיק בין לא אסמיק שריא דחיורתא אי זיג כזוזא חיורא שריא אי לא אסיר דשאר קמחים אסמיק אסור לא אסמיק שרי
Ein gefülltes [Geflügel]: Wer es verbietet, [verbietet es] selbst [wenn] die Öffnung nach unten [zeigt]; und wer es erlaubt, [erlaubt es] selbst [wenn] die Öffnung nach oben [zeigt]. Und die Halacha ist: Ein gefülltes [Geflügel] ist erlaubt, selbst [wenn] die Öffnung nach oben [zeigt].
האי מולייתא מאן דאסר אפילו פומא לתחת ומאן דשרי אפילו פומא לעיל והילכתא מולייתא שרי אפילו פומא לעיל
Über ein Fleischstück, Hoden und Halsadern streiten Raw Acha und Rabina. In der ganzen Tora ist Raw Acha erschwerend und Rabina erleichternd, und die Halacha ist wie Rabina, erleichternd; außer bei diesen dreien, bei denen Raw Acha erleichternd und Rabina erschwerend ist, und die Halacha ist wie Raw Acha, erleichternd.
אומצא ביעי ומיזרקי פליגי בה רב אחא ורבינא בכל התורה כולה רב אחא לחומרא ורבינא לקולא והילכתא כרבינא לקולא לבר מהני תלת דרב אחא לקולא ורבינא לחומרא והלכתא כרב אחא לקולא
Ein Fleischstück, das sich gerötet hat: Hat man es zerschnitten und gesalzen, ist es selbst für den Topf erlaubt; hat man es auf einen Spieß gesteckt, ist es erlaubt – es tropft ab. Hat man es auf die Kohlen gelegt, so streiten darüber Raw Acha und Rabina: Einer verbietet, und einer erlaubt. Wer verbietet, [meint:] Es zieht sich zusammen; und wer erlaubt, [meint:] Es wird ausgesogen. Und die Halacha ist: Es wird ausgesogen.
האי אומצא דאסמיק חתכיה ומלחיה אפילו לקדרה שרי שפדיה בשפודא שרי מידב דייב אחתיה אגומרי פליגי בה רב אחא ורבינא חד אסר וחד שרי מאן דאסר מצמית צמית ומאן דשרי מישאב שאיב והלכתא מישאב שאיב
Und ebenso die Hoden: Hat man sie zerschnitten und gesalzen, sind sie selbst für den Topf erlaubt; hat man sie an einen Spieß gehängt, sind sie erlaubt – es tropft ab. Hat man sie auf die Kohlen gelegt, so streiten darüber Raw Acha und Rabina: Einer verbietet, und einer erlaubt. Wer verbietet, [meint:] Es zieht sich zusammen; und wer erlaubt, [meint:] Es wird ausgesogen.
וכן ביעי חתכינהו ומלחינהו אפילו לקדרה שריין תלינהו בשפודא שריין מידב דייב אחתינהו אגומרי פליגי ביה רב אחא ורבינא חד אסר וחד שרי מאן דאסר מצמית צמית ומאן דשרי מישאב שאיב
Und ebenso die Halsadern: Hat man [den Hals] zerschnitten und gesalzen, ist er selbst für den Topf erlaubt; hat man ihn an einen Spieß gehängt, mit der Schlachtstelle nach unten, ist er erlaubt – es tropft ab. Hat man ihn auf die Kohlen gelegt, so streiten Raw Acha und Rabina: Einer verbietet, und einer erlaubt. Wer verbietet, [meint:] Es zieht sich zusammen; und wer erlaubt, [meint:] Es wird ausgesogen. Und die Halacha ist: Es wird ausgesogen.
וכן מיזרקי חתכיה ומלחיה אפילו לקדרה שרי תלייה בשפודא בית השחיטה לתתאי שרי מידב דאיב אחתיה אגומרי פליגי רב אחא ורבינא חד אסר וחד שרי מאן דאסר מצמית צמית ומאן דשרי מישאב שאיב והלכתא מישאב שאיב
Ein Fleischstück, das sich gerötet hat – es in Essig [zu legen] ist verboten; hat es sich nicht gerötet, ist es in Essig erlaubt. Rabina sagte: Auch wenn es sich nicht gerötet hat, ist es in Essig verboten; es ist unmöglich, dass es keine Blutäderchen enthält. Mar bar Amemar sagte zu Raw Aschi: Vater schlürfte es schluckweise. Manche sagen: Raw Aschi selbst schlürfte es schluckweise.
האי אומצא דאסמיק חלייה אסיר לא אסמיק חלייה שרי רבינא אמר אפילו לא אסמיק נמי חלייה אסיר אי אפשר דלית בה שורייקי דמא אמר ליה מר בר אמימר לרב אשי אבא מגמע ליה גמועי איכא דאמרי רב אשי גופיה מגמע ליה גמועי
Mar bar Amemar sagte zu Raw Aschi: Vater brühte in einem Essig, in dem er einmal [Fleisch] abgebrüht hatte, kein zweites Mal ab. Was ist der Unterschied zum Essig matmaha (מתמהא), in dem wir [mehrmals] abbrühen? Dort ist
אמר ליה מר בר אמימר לרב אשי אבא האי חלא דחליט ביה חדא זימנא תו לא תאני חליט ביה מאי שנא מחלא מתמהא דחלטינן ביה התם איתיה
Original: Pesachim 74b auf Sefaria, Version „Wikisource Talmud Bavli“ (hebräisches Wikisource), Lizenz CC BY-SA. Das Original wird inhaltlich unverändert übernommen und nur in Segmente geteilt. Die deutsche Übersetzung ist ein abgeleitetes, maschinell (Modell Claude) erstelltes Werk und steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
Original mit Vokalzeichen (Kästchen „Mit Vokalzeichen“): Vokalisierung von Sefaria, Fassung „William Davidson Edition – Vocalized Aramaic“ (Koren), Lizenz CC BY-NC 4.0, dem hiesigen Original zugeordnet.